طرز پخت مقلوبه، پلو مجلسی لبنانی
تاریخ انتشار: ۲۹ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۱۹۳۴۲
«غذایی که با مرغ و بادمجون و سیب زمینی باشه غذای بهشتیه!» اگر شما هم از طرفداران مرغ و بادمجان و سیب زمینی هستید این غذا مقبول شما هم هست!
به گزارش برترین‌ها، مقلوبه یک غذای مخلوط پلویی است که در شناسنامه آن، نام لبنان حک شده و هر کسی با هر سلیقه‌ای آن را بخورد عاشقش خواهد شد! غذایی کاملا مجلسی که لبنانی‌ها در مجالس و مهمانی‌هایشان درست می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اگر مقاومتی در برابر امتحان کردن غذا‌های جدید ندارید این پلو را بپزید و بدانید که طعم آن باب دل ما ایرانی‌هاست، شبیه ته چین است، ولی ساده‌تر و راحت‌تر تهیه می‌شود.
مواد لازم:
طرز تهیه:
اول از همه پیاز را خرد کنید و کنار بگذارید.
سیب زمینی را هم پوست گرفته حلقه‌ای برش بزنید و در ظرفی حاوی آب سرد قرار بدهید.
بادمجان‌ها را پوست بکنید و حلقه‌ای برش زده و در مخلوط آب و نمک قرار بدهید تا تلخی آن گرفته شود. نیم ساعت که بماند کافی است.
پیازها را در قابلمه بریزید و کمی تفت بدهید تا سبک بشود، مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت بدهید. ادویه‌ها را در قابلمه ریخته و با مرغ‌ها خوب مخلوط کنید که عطر ادویه‌ها بلند شود. آب روی آن بریزید و بگذارید 1/5 ساعت مرغ‌ها آرام‌آرام بپزند.
شما بیکار نمانید! سیب زمینی‌ها را سرخ کنید. بادمجان‌ها را هم از آب و نمک دربیاورید و سرخ کنید. برنج را هم با آب و نمک خیس کنید. تا این کارها را انجام بدهید مرغ شما هم پخته شده است.
مرغ‌ها را از قابلمه بیرون بیاورید و برنج را به همان آب مرغ اضافه کنید. قرار است برنج در آب مرغ کته بشود! به به! اگر آب آن به نظرتان کم آمد مقداری آب به آن اضافه کنید. وقتی آب برنج کشیده شد و برای دم کردن آماده شد ته یک قابلمه را کاغذ روغنی بیندازید و دیواره‌های قابلمه را هم چرب کنید. مرغ‌ها را کف ظرف بچینید. روی آن سیب زمینی‌های سرخ شده را به همراه بادمجان‌های سرخ شده و پیازداغ قرار بدهید و برنجی را که آب آن کشیده شده و آماده دم کردن است هم روی بقیه مواد بریزید.
برنج را خوب روی همه محتویات قابلمه فشار بدهید. در آن را بگذارید و اجازه بدهید 45 دقیقه دم بکشد.
بعد قابلمه را برگردانید و شاهد یکی از بی نظیرترین صحنه‌های زندگیتان باشید! مرغ سرخ شده در کنار بادمجان و سیب زمینی سرخ شده و پلویی که عطر فوق‌العاده‌ای دارد شما را به خود فرامی‌خواند!
منبع: فرارو
کلیدواژه: آشپزی مقلوبه قیمت طلا و ارز قیمت موبایل سیب زمینی سرخ شده مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۱۹۳۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) اسرائیل آماده حمله زمینی به رفح می‌شود
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»